화순군민신문

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처음 뵙겠습니다! ‘정다운 오리’입니다~

함평닭집 ,정다운 오리- 신옥순(申玉順)사장

작성 : 2014년 04월 05일(토) 13:39 가+가-

▲'정다운 오리' 전경

자치샘 근처, 진각로 701-1 번지에 신장개업(新裝開業)한 ‘정다운 오리’

함평 대동이 고향인 ‘함평닭집’ 신옥순사장이 깔끔한 외관의 신축건물에 ‘함평닭집’과 연계하여 새롭게 고객을 만나는 닭·오리 전문식당, 상호도 정다운 ‘정다운 오리’ 이다.

▲1층 홀

▲단체 80석을 확보하고 있는 2층

가금류(家禽類) 도·소매업 17년차인 신사장은 자신이 직접 취급하는 닭·오리를, 짧은 유통기한에 신선도 높은 맛을 화순군민들에게 선물하고 싶어 식당을 개업하게 되었다고 말한다.

신사장은 ‘정다운 오리’를, ‘청결’과 ‘최선의 對고객서비스’로 화순에서 제일가는 ‘닭·오리전문점’으로 고객들에게 각인시키고 싶다한다.

‘정다운 오리’는 현재 ‘오리탕’과 ‘유황오리로스’를 스페셜리티로 자랑하고 있다.

오리탕은, 뼈를 따로 빼서 육수를 끓이기 때문에 먹을수록 맛이 담박하여 육수자체가 자꾸 수저를 당기게 하는 독특한 맛이 있고, 유황오리로스는 생오리로 하며 타업체에 대비 가격이 質에 비해 저렴하다고 한다.